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“Los jueves, milagro”
Escribo esta nota para compartir la sorpresa; lo inexplicable. Habiéndose aventurado mi señora madre en el sindiós que es el trastero encontró esta botella, y pensó, con buen criterio, que en lugar de tirarla directamente mejor me la daba a mi “porsiaca”.
Pues qué curiosidad, estimados. Esta botella ha pasado las de Caín. Metida en un cuarto trastero, almacenada en las peores condiciones posibles. El “todo mal” para conservar el vino. Y ahora sale entre polvo y telarañas, y tengo curiosidad por ver qué hay dentro.
El corcho regulinchi a estas alturas, pero para sorpresa propia soy capaz de sacarlo con el de láminas; y es que suelo romper el 99% de los corchos que intento con este tipo de sacacorchos. Echo un poco en la copa y… cucha, que no tiene mal color. Evolucionado, pero no en exceso. El muy tenue aroma y sabor de los vinos de Rioja con años: Cuero, guindas en licor, carne, un espinazo de acidez que lo mantiene en pie… No es el colmo de la complejidad, ni de la elegancia, ni de… Pero me supone una absoluta sorpresa que esté bebestible de manera tan sencilla después de la mala vida que ha llevado.
Nota: El precio que he puesto es más o menos el de la añada actual de este crianza. Ni idea de a cuánto va el precio de una botella con estos años estando bien conservada.
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Interesante ejercicio arqueológico. Hace algunos años tuve una experiencia similar con un vino aun más viejo, un Viña Sol de Torres de 1983 (sería hace unos 8 años, así que echa cuentas). Y el resultado fue también sorprendente.
Bueno, es un crianza de “supermercado”, pero la casa es decente y 2001 fue buena añada, y los riojas (minúscula, como hemos aprendido hoy en el cole), son vinos bastante estables y duros ante las adversidades de conservación.
Winesearcher da un valor de 18€ para el 2001 crianza, pero vaya usté a saber, tampoco creo que sea un vino muy buscado ni pensado para guardarlo más de 20 años, mal o bien conservado.
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Yo también soy un absoluto inútil con la cosa esa de láminas. Yo creo que lo tengo para entretener a las visitas y para dármelas de saber.
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La verdad es que soy un inútil con todos los sacacorchos. Para qué negarlo 🐥
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¡ Maaaaaaaaadre mía, del 83 ! 😶
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Si es que, lo que no consiga una madre…
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