Ubicación: Carrer Fènix, 10,
Denia (Alicante/Alacant)
España
Código Postal: 3700
Teléfono: 966430652
Horario: lunes cerrado
Menciones: Recomendado Repsol
Tipo de cocina: De mercado
Te puede interesar: Con parking
Web: http://elfarallo.com/
Precio estimado: 78,00€
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Versionando al gran Hanibal: “Me encanta que los No planes salgan bien”.
Viaje de trabajo condensado y largo, con sendas visitas (Benidorm y Onteniente) por la mañana, y otra a mitad de tarde en Vinaroz, termino la primera a las 12:30, voy a confirmar la segunda y me la retrasan a la tarde (y por consiguiente retraso la de Vinaroz… “¿y ahora que hago?, tendré que buscar donde comer, y llevo varios días con ganas de un buen arroz…”, y recordé a un amigo Deniero que me había comentado que el mejor arroz de marisco se come en Federico, y el mejor a banda en el Faralló, y claro, ya que voy a Denia a comer, pues tendré que comer gamba roja… Pues al Faralló y ya de paso, me doy un mini homenaje, que para eso tengo un día duro. Por cierto, día melancólicamente terrible, pero que me encantó disfrutar en la terraza acondicionada.
Una vez pedidas las gambas y el arroz, recordé lo que me gustaron en su día las almejas a la sartén, y que no solo corroboré, si no que me parecieron las mejores almejas que recuerdo solo detrás de las almejas a la brasa del Hondartzape. De las gambas que decir, y del arroz, el especial del Faralló con más tropezón y muy bueno la verdad, un pelín más tirante de lo habitual, y un punto de sal, que sin molestar, era bastante punzante, me hizo pensar si habrían podido usar agua de mar en la elaboración, porque era un punto de sal diferente.
El trato especialmente bueno, a fin de cuentas, aunque luego se fue ocupando, la mitad de la comida estuve solo en el restaurante.
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Pues unas almejas a la sartén buenas… es algo inigualable. Tomo nota!
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Último día de verano y colofón en El faralló. Y lo cierto es que estuvo a la altura.
Primero nos quedó una tarde noche apañada, cogimos el coche, y aparcamos en el mismo del restaurante con amenaza de lluvia, al final tuvimos suerte y se quedó en eso, amenaza. Paseillo arriba y abajo, mar brava (bueno no tanto), que dejó una postal maja de Denia, cervecita a pie de las rocas en Helios, y para el Faralló. Lo que al principio no parecía un servicio muy agradable, al final sí lo fue, el local cómodo, temperatura agradable. De momento todo iba bien. Nos decantamos por picoteo y pescado (lástima que no tuviesen San Pedro, me pegué todos los días con ganas).
* Coca de bacalao confitado: Muy buena.
* Croquetas de gamba: excelentes como adelantó Corretger
* Pulpo seco: definitivamente no es nuestro plato, lo habíamos pedido en Federico, no nos convenció, repetimos a ver que tal, y se confirmó, ese sabor quemadete no me termina de encajar.
* La archifamosa gamba: media docena de gambas que pesaron 0,345 grs y se fue a más de 60€, es decir 10€ la unidad, excelentes, pero no sé si valen lo que se pagan, además de que tampoco me parecieron de un tamaño relevante. Pero merecía la pena pagarlo.
* Almejas a la sarten: Muy buenas también.
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De más o menos principales a compartit
– PAYAYAS/PAYOYAS/PAPOYAYO o algo así a la plancha, una especie de gallito pero de carne más prieta, muy bueno, la verdad.
– Variado de pescado a la plancha. bien sin más, muy ricos los pescaditos, pero se hacía corto, pero el resto de pescados de carta no nos decían nada, cumplieron.
Para beber, agua, un Jerez de aperitivo, y un excelso Do Ferreiro Adina.
Junto con un postre, lo de las niñas, que ahora no recuerdo, y cafés, unos 200€, pagados a gusto por la experiencia, sin las gambas, la cuenta hubiese sido casi, casi, normal.
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Palayas.
😉
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Local indispensable si quieres comer la mejor gamba de Denia, la pagas, porque el la paga, y por eso suele tener la mejor.
En esta ocasión el tamaño no era muy grande, pero sabes que es el mas grande que se podía conseguir, eso si tan ricas como siempre, cocidas, sin mas, ni menos, 500 gramos 95€.
Primero un aperitivo por cuenta de la casa de anchoas en vinagre, muy ricas.
Por supuesto una de pulpo seco, típico de la zona, 16€.
Sepionets, muy ricos, 15€.
Hígado de rape, muy rico, 11€.
Almejas a la sartén, de nivel, 19€.
Y luego las gambas, ya comentado.
Un postre, tarta de queso, 5,5€.
Pan all i olli, 2€ por barba, caña a 2€, cafés, 1,5€ y para beber una de Zarate Balado, 29€ y otra de Carralcoba 32€, total 236€, para tres, con buenos vinos y buena gamba, bien se hace el camino.
Comentario breve y sencillo, como la cocina del local, de técnica sencilla, aunque de producto inmenso, especialmente la gamba.
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Toda la razón, si quieres comer la mejor gamba de Denia, El Faralló es tu sitio. Javier nos demostró ser un experto conocedor del mundo de la gamba, desde dónde comprarla, cómo cocinarla y conservarla. Además trata muy bien el resto de productos: sepionets, almejas, frituras de pescado… tan sólo los postres desmerecen al resto de la cocina.
Una buena cena light… 😉
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Te quieres creer que yo aún no he estado?
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Tienes una falta de asistencia en el Encuentro de Restauranteros de la Marina Alta… 😉
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Joé es que cuando voy a Denia hay tanta oferta que ir a comer gambas…
No es por ná, no sus piquéis, alicantinos, pero en Valencia si la pagas tienes casi que la misma que allá…
😉
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Casi… 😉
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