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Restaurante centrado en el vino, fuera del centro de la ciudad lombarda.
No sería un sitio de los que yo fuese solo a comer. No se come mal, pero juegan mucho al producto pijo de lujo (jamón ibérico, anchoas del Cantábrico, caviar, carnes, etc.).
Yo fui atraído por su carta de vinos, especialmente italiana (sobre todo norte), pero también de otros sitios. Como digo, la carta de vinos es espectacular, con precios no excesivamente subidos para un local así.
Servicio diligente, aunque algo lento, seguramente por tratarse de sábado noche y estar lleno.
Nosotros pasamos de los productos caros y nos centramos en unos pocos platos (no había mucha hambre): tortelli de lubina (correctos), pasta con boletus (bien) y una ensalada con yogur y gallina de guinea que gustó bastante.
Para acompañar un vino de Franciacorta (Cavalleri Dossagio Zero 2019) a 56 € y un Barbaresco de Prunotto a 40 €
Si estás por la zona y te gusta el vino, acude.
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Mosquis. Qué peculiar me resulta lo del jamón-anchoas-caviar.
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Por separado 😉 Aunque igual si estás muy sobrado lo puedes pedir to junto.
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En bocata 😂
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En bao o brioche, hombre!
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😂
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Oño, anchoas y jamones patrios en un lugar de vinos italianos de Bérgamo, oyes, curioso, curioso.
El caviar no sería de Ríofrío, no? jejeje
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No tanto Aurelio, si lo piensas.
Los italianos son grandes amantes de las anchoas, de hecho yo diría que son los grandes compradores de anchoa española, al menos históricamente. De hecho la marca más famosa de anchoa de Santoña tiene ancestros y nombre italiano.
Sobre el jamón, parecido. Aunque amen su jamón de Parma y su San Daniele, al final no son tontos y saben que el mejor jamón es el ibérico.
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No tenía ni la más remota idea de eso del origen italiano de las anchoas en salazón.
He encontrado esto, muy interesante, gracias Aitor:
https://conservassilvia.es/breve-historia-origen-de-la-anchoa-del-cantabrico/
Tampoco caigo a qué marca en concreto te refieres…
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Sanfilippo.
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Oño, es verdad!
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