Productor: Crivencar - España
Tipo de producto: Producto cárnico
Procedencia/Origen: Asturias
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 6.90€ / Unidad
Elaboración: Embutido a base de tocino, cebolla, pimentón dulce, pimentón picante, sal, harina de maíz y sangre de cerdo, que una vez mezclados son envueltos en berza hervida y amarrados con hilo de bramante.
Premios:
Web: https://www.crivencar.com/
You need to login in order to like this post: click here
Qué maravilla es la gastronomía, estimados gáudaros. Qué maravilla es por su propia esencia. Porque es el elemento cultural más básico de los humanos, porque todo humano come (o hace lo posible por hacerlo). Y es que es tal la variedad que es fascinantemente inabarcable.
Os cuento hoy del emberzao, también llamado pantrucu. Una suerte de morcilla cocida, en la que participa la harina de maíz, y que va envuelta en hoja de berza.
Qué felicidad es la existencia de estos alimentos, que siguen formando parte de la cultura.
Nota: Adquirido a través del portal Productos de Asturias.
You need to login in order to like this post: click here
Juer, mira que he estado veces en Asturias y es que ni me suena haberlo oído, pero… ¡vaya pintaca, me muero por probarlo!
Como que he ido a pedirlo y no hay disponibilidad “por tratarse de un producto artesano”… 🥹
You need to login in order to like this post: click here
… y ahora caigo en que no os he hablado de los sabadiegos. Buena mandanga esta también ^__^
You need to login in order to like this post: click here