Productor: Santo Bakehouse - España
Tipo de producto: Dulce
Procedencia/Origen: Madrid
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 2.20€ / Unidad
Elaboración:
Premios:
Web: https://www.santobakehouse.com/
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Utilizando terminología micheliniana: Merecen el desvío.
Como comerse un flan hecho miga. Exterior crujiente, como una crema catalana, y una miga suave, húmeda y agradablemente ¿elástica?. ¡ Más !
En Santo Bakehouse de Malasaña los puesdes encontrar.
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Oiga, oiga… Amplíeme eso. ¿Esto es de un local, se vende en una tienda, es industrial?
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Ejke ayer sobrevínome el sueño y no escribí reseña del lugar 08-) Aluego me pongo.
Se trata de una pequeña panadería artesana, llamada Santo Bakehouse, y que se encuentra en el Malasaña más malasañero. Además de las habituales piezas de panadería tienen, quizá, como elemento de distinción esto de los cannelés; que no son algo que te puedas encontrar en Madrid de forma habitual.
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Nada hombre, lo primero es lo primero. Lo que pasa es que estaba desubicado. Pues apuntado queda para la próxima visita a la capi.
Abrazotes.
Dani
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