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Compraba mucho los yogures de oveja de Cantero de Letur, pero luego desaparecieron de mi punto de mira, compré otras marcas y diversifiqué. Pero el bueno de @jose me lo recordó y lo volví a comprar.
Lo cierto es que este es de los mejores yogures de oveja que he probado nunca, la primera cucharada ya te avisa de que aquí hay mucha leche, mucha oveja y mucho sabor. Me gusta su densidad, su tacto en boca y su sabor natural, eso sí, si no eres muy lechero, más vale que lo de dejes en el estante.
Por cierto, visité hace ya un porrón de años las instalaciones de Cantero de Letur y recuerdo el gusto y respeto por la elaboración tradicional. No sé cómo lo estarán haciendo ahora, pero sin duda el resultado es excelente.
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¡ Qué ricas están las cosas que están ricas !
Yogur con sabor, sin caer en el sabor a lana; sabor a leche. Densa densidad. ¿Cuánta? Pues entre su sabor y su densidad lo estoy usando como “nata” para las fresas. ¡Más!
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