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En el asunto molletero no hay una sola escuela, afortunadamente.
Estos son de tamaño pequeño: 55 gramos (pesados esta mañana en la sala de pesajes que doy en llamar cocina). Tienen, además, una característica curiosa. Su ¿corteza? es ligera. Es decir, ahí donde otros molletes parecen querer ser uno con la miga este no, si tiene una ligera frontera entre miga y corteza. Ligerísima, apenas un nimio craquelado, tan curioso como agradable.
Por lo demás, una pieza ligera que te apaña todo aquello a lo que está destinado.
PS Acabo de encontrar el ticket: 2,3 EUR el paquete
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