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A estas alturas, ¿¡ qué puedo decir de estas conservas que me tienen namorau !?
En este particular, mientras la comía, pensaba que hay algo en ellas que me resulta característico y diferenciador. Son una conserva, claro que sí, y sin embargo no es esa su identidad. Por ejemplo, estas caballas tienen un elemento en su textura que es la propia de una conserva, pero otra que es la inherente al propio pescado, y no sólo es la textura, si no el sabor. Así como otras conservas saben a conserva de caballa esta sabe a caballa… que ha sido conservada. En lugar de ser el método el que gobierna la situación es el medio para tener una fotografía del alimento en un determinado momento. Y eso, estimados gaudaros, es la diferencia.
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Me ha costado, pero te sigo, te sigo
🙂
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Los de la CIA que monitorizan mis conversaciones… pues se han dado de baja tres por ansiedad ya 08-)
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