Teléfono: 965204233
Ubicación: Calle San Fernando, 10 3002
Alicante (Alicante/Alacant)
España
Horario: Abre todos los días de la semana
Momentos: Cena
Tipo de cocina: Tradicional
Web: https://latabernadelgourmet.com/
Precio medio: 50.00€
Tapa, bebida, producto estrella: Bikini
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Preguntando por buenas barras de Alicante, que no fueran mis conocidas y queridas de El Cantó, Piripi y La Máquina de Escribir, me recomendaron esta taberna, La Taberna del Gourmet Delicatessen & Wine bar, del Grupo Gourmet (La Terraza del Gourmet, Tribeca, La Vaquería, y el afamado Monastrell, que perdió recientemente la michelin pero mantiene sus dos repsol).
Agradable caminata por el centro histórico de Alicante, un ratito a pie y otro andando hasta la calle San Fernando, estrecha y larga, que transcurre paralela al paseo marítimo. Mola Alicante de noche, mucho, sobre todo entre semana, aunque sorprende y entristece la cantidad de sintecho que te encuentras.
La fachada es guapa y prometedora, y dentro no defrauda, un local “vivido”. Se accede por la zona de barra, más pequeña y constreñida de lo que esperaba, y desnuda de viandas, con mesitas altas adosadas y enfrentadas a la propia barra, y más allá, las salas ya rollo restaurante. Yo, la duda ofende, a una de las mesas altas barreriles.
Mucho ambiente, pese a ser martes o miércoles, no recuerdo, con algún cliente autóctono y mucho extranjero “náutico”.
La propuesta gastronómica, muy amplia, se cimenta sobre platos y tapas tradicionales, actualizadas algunas de ellas, completada con sugerencias de mercado, y rematada con creaciones más contemporáneas e internacionales.
Iba yo sólo, cómo me gusta, y tras un complicado, largo e intenso día de trabajo, me permití una cena capricho. Al ataquerrrrr:
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• Erizos
• Flor de alcachofa con vieira
• Croqueta de jamón ibérico
• Bikini de jamón cocido con queso y trufa negra
• Tortilla de patatas (1/2)
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No voy a entrar en detalles, pero, aunque nada sorprendía ni enamoraba, todo estaba rico y bien servido y presentado. Un sitio de esos en los que no fallas. Bueno, sí, venga, destacaré el bikini, que pese a su simpleza estaba soberbio, y la tortilla, que pese a pedir media, te la hacen individual (más pequeña) y en el momento, lo que es muy de agradecer.
Apreciable bodega y buena oferta de vinos por copas. Una copita de ese cava resultón de nombre Ars Collecta Codorniu Blanc de noirs Reserva 2018, y otra de una buena monastrell jumillana (con un golpe de garnacha), Remordimiento 2022 de la interesante Bodegas Cerrón.
Servicio de la tierra, implicado y profesional, no escatiman en efectivos.
Volveré, seguro, aunque no es mi primera opción de barreo en Alicante, ni la segunda, ni la tercera, y no por demérito de La Taberna del Gourmet, sino por mérito de las otras. Alicante es mucho Alicante. Y, además, para gustos, colores.
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Es una calle complicadilla para un local de este tipo. No lo recuerdo al pasar por allí hace unos meses, ¿es nuevo o es que iba yo pensando en las musarañas, para variar?
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No, no es nuevo! Por lo que leo, llevan desde el 99.
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Mosquis, ya estaba incluso en “mi vida interior” 08-o
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… y lateral/posterior 🙃
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