Ubicación: C/ Amaya 35 bajo
Pamplona (Navarra)
España
Código Postal: 31004
Teléfono: 948248380
Horario: Abierto comidas y cenas. Cierre domingo y lunes
Menciones:
Tipo de cocina: Creativa
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Web: https://www.facebook.com/remolacha87/
Precio estimado: 25,00€
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Es un sitio para disfrutar.
Si te gusta comer, aquí se cocina y se consigue que las cosas estén ricas. Que claro, debiera ser una obviedad lo de cocinar en un restaurante, pero cada vez se ven más fuegos de artificio en los platos y menos cacerolas con pátina.
Si te gusta beber, aquí se trata el vino como una parte importante de la comida. No es un mal necesario, un engorro con el que lidiar para poder dar de comer a la gente y claro, eso se nota. Variedad en los vinos, diversidad en los estilos, servicio muy implicado en la “venta”, cristalería del más alto nivel (solo en un restaurante*** he visto material similar) y vinos por copas a petición del cliente. ¿Cómo se entiende que en un local chiquito, exista semejante interés en el vino? El dueño-sumiller es igual de friki (o más) que los que rondamos por esta web.
Como apuntaba antes, el local es pequeño (6 mesas?), nuevo, limpio y bien decorado. Está todo cuidado al detalle. Tiene una parte de bar por si quieres tomar un vermú o un picoteo. Dispone de un menú para almuerzos y cenas por unos 25 euros y también hay carta. Los vinos por lo general, van aparte y los precios son buenos. No os preocupéis porque se vayan a “aprovechar” del “maridaje”, de verdad.
Cuando salgo a comer fuera, amén del aspecto fisiológico, considero fundamental disfrutar y pasármelo bien. Y desde luego, aquí, soy feliz.
Saludos gente de bien
PD: El día menos pensado, le echaré fotos a la comida y las subiré aquí…
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Queda apuntado para mi siguiente viaje a Pamplona, que espero sea pronto, antes iba mucho, ahora hace años que no voy.
Esperamos esas fotos con curiosidad, pinta realmente bien este sitio.
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Tendré que ir otra vez para sacar las fotos, pero encantado, jejeje.
@aurelio entiende que es un restaurante que cuesta el menú 25 euros (que no es el Celler Can Roca vamos), pero como considero tan amortizada la inversión, le doy esa puntuación tan alta.
Espero que puedas ir pronto y así contrastamos opiniones (si es en vivo mejor!).
Un saludo
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