Ubicación: Passeig Maritim 9 d'Octubre, 21
Canet d'en Berenguer (Valencia/València)
España
Código Postal: 46529
Teléfono: 960825603
Horario: Cierra lunes. Noches solo fines de semana.
Menciones:
Tipo de cocina: Actualizada, Arroces, y Mediterránea
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Web: https://laperladecanet.com/menu/
Precio estimado: 80,00€
Nos fuimos a pasar la mañana a Canet d’en Berenguer así en plan random, a patearnos el paseo marítimo, y tras la placentera caminata se nos hizo la hora de comer. Tenía dos referencias, La Perla, de un amigo madrileño que veraneaba allá, y Jesús Gor, la única reseña de esta localidad que hay colgada aquí en Gaudaru. Como nos encontrábamos en el puerto deportivo, donde se encuentra La Perla, y Jesús Gor está prácticamente en la otra punta del paseo y además a Dani, autor de la reseña, no pareció entusiasmarle, pues chico, a La Perla.
Recién reformado, se trata de un emplazamiento magnífico, en el Club Náutico, colgado sobre las embarcaciones de recreo, con unas vistas estupendas gracias a los grandes ventanales frontales de la sala, sala bien acondicionada y decorada con gracia, combinando motivos marineros con coloridos cuadros abstractos, mucha vegetación (incluso un árbol) artificial, unas chimeneas de diseño muy guapas… Y mesas muy cómodas con correcta dotación. Vamos, que tan ricamente.
La oferta es variada, carnes y pescados, arroces, y entrantes más actuales, con toques creativos. Destacar que el apartado “arroces” contempla 14 opciones, y que todos ellos pueden ser o bien secos, o bien melosos, o bien fideuás.
Para dos, para compartir:
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• Huevo, carabinero 00, patata panadera
• Puerros confitados con espuma de holandesa, velo de panceta ibérica embuchada y pistacho
• Milhojas de oreja de cerdo con mayonesa de huevo frito y crema de piquillos confitados
• Fideuá de gamba roja y sepieta
• Milhojas de crema
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Bien, oye, todo ok, salimos satisfechos, superó expectativas. Las raciones eran muy generosas, algo que no es habitual, pedimos demasiado. No pudimos ya terminar la fideuá, por lo que les dijimos que si nos podían poner para llevar lo que restaba, que era mucho, y nos dijeron que sí muy amablemente, pero en lugar de hacerlo, nos sacaron un cucharón y un taper para que nosotros procediéramos, nos extrañó y nos comentaron que “no podían manipular” ¿?
El “huevo, carabinero 00, patata panadera”, muy bien presentado, pero la patata era muy sosona, como hervida; los “puerros confitados con espuma de holandesa, velo de panceta ibérica embuchada y pistacho”, una bomba calórica y gustativa, gracias a esa extraordinaria holandesa que desbordaba el plato; el “milhojas de oreja de cerdo con mayonesa de huevo frito y crema de piquillos confitados”, rico, rico, pero eso no es un aperitivo, es un segundo plato, se me hizo bola al final; la “fideuá de gamba roja y sepieta”, de notable alto; y el “milhojas de crema”, repetimos el notable alto.
Carta de vinos, pues tiene su extensión y sus cositas, queríamos burbujitas y recurrimos al Tantum Ergo Rosé Brut Nature Pinot Noir, nos gusta mucho.
Servicio muy majete, algo zafiote, pero muy majete.
Una opción a valorar si estás por la zona.