Con Sazón


Ubicación: C. del Cerro del Monte, 1
       Madrid (Madrid)
       España
Código Postal: 28052
Teléfono: 910320489
Horario: Abre todos los días de la semana
Menciones:
Tipo de cocina: Otra
Te puede interesar:
Web: https://www.consazonmadrid.com/
Precio estimado: 30,00€
Valoración media :  
5 stars   1
4 stars   0
3 stars   0
2 stars   0
1 stars   0
5 estrellas de 1 Valoraciones
Cocina 4 4
Servicio 5 5
Local 4 4
Servicio del vino 0 0
Relacion calidad-precio 5 5
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3 comentarios sobre “Con Sazón”

  • Jose
    el 13 marzo, 2023 a las 13:55
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    … y todo esto venía a cuenta de la cachapa. Leía hace poco acerca de ella, y no terminaba de comprender bien su elaboración, si era dulce, salada, rellenos, su diferencia con la arepa… Me senté un rato con un compañero de origen venezolano y me estuvo explicando, con tanta ilusión lo contaba que la conversación concluía de esta manera:

    – La cachapa es… la cachapa es… Es…
    + Estás a punto de decir que es dios.
    – ¡ Eso ¡ ¡¡ La cachapa es Dios !!

    Y me recomendó un par de lugares donde probarla. Dicho y hecho. Allá que fui.

    Tienen un par más de locales en Madrid, si bien yo fui al más cercano, en el (moderadamente) vecino barrio de El Cañaveral. Local bien amplio y luminoso, y personas agradabilísimas las que lo atienden. Nutrida representación de asuntos venezolanos, a saber: tequeños, arepas, cachapas, yuca y plátano frito, patacón…
    Y mira tú que bien que una de las propuestas que estaban promoviendo une el asunto cachapa, que llevaba entre ceja y ceja, con uno de los platos que quería probar en algún otro momento. Fue el asunto pues de una Cachapa de Pabellón. Pintón tenía y bien grande resulta. Se trata de una especie de tortita / panqueque en lo que se refiere a la textura, si bien está hecha con maíz dulce triturado ¿y de relleno? Casi obligatorio un buen pedazo de queso güayanés, que es algo así como el queso fundente de la pizza al que estamos más acostumbrados; y en el caso del Pabellón es meter tooooodo ese plato ahí dentro, excepto el arroz. Por hacernos una idea lleva dentro un buen pedazo del queso referido, plátano frito, carne mechada, frijoles negros y por último otro toque más de queso rallado. Homérico. Está para comerse diez, si no fuera porque uno sólo ya va bien generoso.

    Esta venezolana felicidad, con un par de cervezas Polar, fueron a unos agradables 26 EUR.

    Valoración media 5 5
    Cocina 4 4
    Servicio 5 5
    Local 4 4
    Servicio del vino 0 0
    Relacion calidad-precio 5 5

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