Productor: Quesería Jaramera - España
Tipo de producto: Queso
Procedencia/Origen: Torremocha del Jarama (Madrid)
D.O./Zona/IGP: Quesos de Madrid
País: España
Precio medio: 6.80€ / Unidad
Elaboración: Ud: 160 g. Coagulación: mixta. Tiempo de maduración: entre 21 y 30 días. Pasta blanda y corteza lavada.
Premios: 2018 Oro en World Cheese Awards. 2022 Plata en Pastas Blandas de Quesos de Madrid
Web: https://www.queseriajaramera.com/
Si Julie Andrieu ( https://www.youtube.com/watch?v=9hRJskVAMxU ) prueba este queso al día siguiente estamos todos haciendo cola para comprarlo.
Un pasta blanda extraordinario, que en función de su punto de maduración puede ir desde la cremosidad juvenil con toque vegetal a la potencia e intensidad. ¡Para comérselo entero de una sentada!
Oye, ¡y qué nombres les ponen!
Turbulencia, Mentiroso, Delito… ¡cómo se lo curran!
🙂
Pues son mejores sus quesos que los nombres 😀