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Excelente calidad, tomatito de pequeño tamaño. Sabor impresionante con un punto ligeramente dulce cuando madura, sin perder la acidez. Para tomar sin más acompañamiento que un buen aceite de oliva y sal.
De los mejores tomates raf que he comido nunca, y podría quitar ese “raf”. Son pequeños, no son tan asurcados como los que solemos ver pero el sabor es de verdad: saben a tomate.
Cultivados en el cabo de Gata, estos tomates tienen un sabor intenso, son dulces si los dejas madurar, pero si los comes pronto tienen ese punto verde que a mí personalmente me gusta.
No son baratos, está claro, pero cuando quieres comer tomate es de las mejores opciones.
Se los compro a Irene Guillén, del Mercado Central.