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Una morcilla de Burgos excelente, con una gran calidad y regularidad, siempre está buena.
Cuando visitas las instalaciones de la fábrica, entiendes el motivo de su éxito: limpieza, pulcritud, mimo, ilusión en el proyecto.
Habrá morcillas de Burgos con más punch, más especiadas, más dulces, más picantes… pero no mejores. La de Mari Paz es equilibrada, compensada, sabrosa, envolvente. Tienen que llegar a un amplio y diverso público y saben cómo hacerlo.
Increíble la dimensión que ha adquirido esta empresa, que nació en una pequeña carnicería de la Muy Leal y Valerosa Villa de Oña (Burgos), Embutidos Mari Paz, que aún existe y en la que puedes comprar todos sus productos. De ahí, a en pocos años abastecer a media España (Consum, Eroski, etc.) de morcilla de Burgos.
Por algo será.
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P.D.: Por cierto, ¿hay algo más barato que una buena Morcilla de Burgos?, ¿hay algo que te de más placer por menos dinero? Por menos de un euro y medio, un pedazo de Morcilla de Burgos Mari Paz… y a gossssarrrrrr
Pues si está en Consum caerá en breve. Me encanta la morcilla de burgos! Saludos!
Ferran