Nombre: Nordés Gin
Productor: Atlantic Galician Spirits
País: España
Precio medio: 25.00€
Tipo: Destilado
Subtipo: Ginebra
Grado: 40.00°
Elaboración:
Ginebra premium cuya base alcohólica se produce utilizando una porción de uva albariño gallega de la que se obtiene el aguardiente de vino. Utiliza 11 botánicos naturales, 6 silvestres gallegos (salvia, laurel, hierbaluisa, eucalipto, menta piperita y salicornia) y 5 de ultramar (enebro, jengibre, cardamomo, flor de hibisco, y té negro)
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Atlantic Galician Gin. Me encanta esa autodenominación con tintes de slogan.
Y me encanta tanto la ginebra en sí como su concepto tan fresco y tan gallego, pues eso, “atlantic gin”: Elaborada con 11 botánicos, 6 de ellos gallegos, utilizando uva albariño gallega para lograr parte de su base alcohólica, con su botella, blanca con motivos azules, fabricada de modo artesanal en Galicia, inspirada en la cerámica tradicional de Sargadelos… ¡Galicia a saco!
Una ginebra terriblemente resultona, conjugando un puntillo golosón, con unas trazas fresquísimas que te invitan al trago largo.
Muy expresiva, aromática, si buscas encuentras muchas cositas, para mí predominan el eucalipto, el laurel y el caramelo de regaliz. Recuerdos de orujo y fondo muy marcado de lavanda, que sin embargo y para mi sorpresa no se encuentra entre sus botánicos.
Combinada con tónica Fever y como twist una hojita de laurel, incluso unas uvas blancas, por qué no, está de cine, pedazo de gin tonic.
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A mi precisamente ese punto “golosete” es el que me tira para atrás. Ya no la he vuelto a comprar.
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Jeje, sí, lo tiene, lo tiene.
Prueba a tomarla sin ningún twist (ni siquiera corteza de limón) y con una tónica seca clásica…
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