Bodega: Weinhaus Alexander Barzen
País: Alemania
D.O.: Mosel
Variedades: Riesling
Precio medio: 23.00€
Envejecimiento: 5 meses de fermentación
Tipo: Blanco
Añada: 2017
Grado: 8.5°
Elaboración:
Este vino se elabora con las mejores uvas de la bodega Alexander Barzen en unas esferas de cristal que adquieren un color dorado (Goldkugel). El mosto fermente y descansa en estas esferas durante unos 5 meses.
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De color dorado suave y aromas embriagantes de fruta madura, jazmín, miel de acacias, fruta blanca, níspero, lichis… Es una maravilla que mejora cuando lo llevas a la boca, donde el azúcar residual se hace presente, pero con una acidez excelente que lo controla, lo equilibra y lo hace una verdadera joya.
Me gusta para cocina especiada, picantes y quesos. Un vino con una gran personalidad de difícil clasificación.
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