Bodega: Castro Candaz
País: España
D.O.: Ribeira Sacra
Variedades: Mencía
Precio medio: 9.90€
Envejecimiento: 12 meses en barrica de 500 litros
Tipo: Tinto
Añada: 2020
Grado: 13.5°
Elaboración:
Se fermenta con todo su raspón, manteniendo la maceración un periodo de dos meses.
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¡ Pedazo de vino tú ! Que al abrirlo te pega un arreón vegetal fuertecito; de asustar a almas débiles y paladares pusilánimes, pero si esperas un rato el asunto se calma, se recoloca en buenosdías, buenastardes, y te queda un vino que no sólo está rico, es que es un vino bien bonito. ¡¡ Más !!
Nota: Que al ir a mirar la añada veo en la etiqueta Rodrigo Méndez y Raúl Pérez. Pues eso 😉
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Ahhhh esas esas mencías “sacras”!
Me tienen loquito, mañana mismo volvía para allá a beberlas y hacer otra ruta por los Cañones del Sil.
😍
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