7 Fuentes



Bodega: Suertes del Marqués
País: España
D.O.: Valle de la Orotava
Variedades: Listán negro
Precio medio: 12.00€
Envejecimiento: 8 meses de crianza, 60% en depósitos de hormigón y 40% en barricas roble francés
Tipo: Tinto
Añada: 2016
Grado: 13.0°
Elaboración:

7 Fuentes lo componen unas 35 parcelas de viticultores y de la propiedad con viñas que van desde los 10 a los 180 años de edad. Las alturas sobre el nivel del mar de los diferentes viñedos van desde los 250 a los 800 metros.
Está elaborado con dos varietales: Listán negro cultivado mayoritariamente en Cordón Trenzado y Tintilla de la parcela Bocanegra en el sistema de Espaldera.
Cada una de las parcelas se vinifica por separado y se ensamblan sólo antes de su embotellado.



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Valoración 3 3
Relación calidad-precio 3 3
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Un comentario sobre “7 Fuentes

  • el 2 noviembre, 2019 a las 21:12
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    Tremenda personalidad la de este vino, me viene a la cabeza cuando lo cato la palabra negro: Listán negro, humo negro, minerales negros, fruta negra.

    En boca es sorprendente, pero nada fácil de beber. Pese a su cuerpo esbelto, su acidez, su frescura, desprende matices amargos concentrados nada amables, mostrándose adusto, agraz. Posiblemente le falte botella… no lo sé.

    Muy complejo.

    Valoración media:  3 3
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