Txarpa


Teléfono: 948475068
Ubicación: Bo. Iriondoa, 10A 31415
    Roncal (Navarra)
    España
Horario: Cierra martes
Menciones:
Tipo de cocina: De pinchos y Tradicional
Web:
Precio medio: 20.00€
Tapa, bebida, producto estrella: Tortilla de patata
Valoración media :  
5 stars   1
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2 stars   0
1 stars   0
5 estrellas de 1 valoraciones
Valoración 4 4
Relación calidad-precio 5 5
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7 comentarios sobre “Txarpa”

  • Aurelio G-M
    el 21/09/2025 a las 13:37
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    Txarpa Etxea, qué buen recuerdo tengo de esta tabernilla.

    Tras una mañana maratoniana de visitas por el Valle del Roncal, incluyendo una breve incursión en el de Ansó, llegó la hora de comer. Ya nos habían avisado que la cosa estaba muy chunga por el valle, que probáramos por Isaba o Roncal, pero que, finales de agosto, había mucha gente por un lado, y por otro, poca mano de obra. Pero pensamos, bah, como vamos a cenar bien en El Almadiero, comemos cualquier cosa. ¡Juer! Ni cualquier cosa ni nada, no había sitio en ningún lado, en restaurantes, ni soñarlo, y en bares y tal, tampoco. En dos vimos una mesa tonta, al sol, pero no había manera de acercarse a la barra para pedir, y si lo lograbas, te ladraban. Qué genio.

    Mucho letrero de “no hay servicio en mesa por falta de personal”, o “sólo barra, comedor cerrado por falta de personal”, o “sólo comidas, cenas no por falta de personal”. Cómo está el patio.

    Isaba, tras varias decepciones, lo dimos por imposible, y acercándonos a Burgui, paramos en Roncal, con mucha menos oferta hostelera, y, como nos temíamos… más de lo mismo. Hasta que nos topamos en una callecilla peatonal empedrada que baja a la carretera con esta simpática tabernilla en la que, justo al pasar, se levantaron unos de una mesa de la terraza, a la sombra, y buena sombra, proporcionada por los sólidos edificios de piedra que forman la citada callecilla. La pillamos, pero temiéndonos que nos íbamos a acercar a la barra y nos iban a ladrar, pero qué va. Estaba, tanto la terraza como la barra hasta los topes, pero enseguida me preguntaron qué quería con semblante alegre. Aunque estaba en tercera línea de la barra, nos entendimos a gritos, le dije que qué había, me dijo que los pintxos que veía en barra, los miré y vi un cartel de “hay tortilla de patata”, le pregunté que si quedaba porque no se veía en la barra, y me contestó la buena mujer que no, pero que “a lo mejor me la hacía”. Ah, pos nada, póngame dos pintxos de cada, repetí (había como 5 ó 6), un blanquito navarro y un rosadito navarro.

    Saqué el alijo a la mesa de la terraza, que por cierto estaba en pendiente y peraltada hacia un lado, pero… qué bien. Nuestro vinito, nuestros pintxitos… Pa qué vas a pedir más. De la tortilla, como que me olvidé.

    Y qué alegría se respiraba, y qué de gente. No paraba de entrar peña, y a todos les atendían, se metían a la barra, se quedaban hiperpoblando la terraza… pero qué buen rollito.

    Los pintxos, nada del otro mundo, excepto el de txistorra, juer, qué rica, más bien poco frita, pero por fuera churruscadita, y de una calidad bárbara.

    Pero hete aquí, que cuando nos lo estábamos acabando, sale otra señora con dos maravillosos pintxos de tortilla de patata. Oye, que nos la habían hecho sobre la marcha, qué alegría nos dio. Y vaya tortilla más buena, no lo esperaba. Muuuuy poco cuajada, “liquideaba”, sabrosa a rabiar, con huevo y patatas extraordinarios. Luego he leído que esa tortilla tiene fama. La dejamos reposar unos minutillos ¡nos sacaron incluso otro vino a la terraza! (el rosado, Inurrieta Mediodía 2024, el blanco, Inurrieta Orchidea 2023).

    Chico, qué bien. Pensábamos que nos quedábamos sin comer, y qué bien. Siempre que pase por Roncal, entraré a tomar un chisme a Txarpa, qué gente más maja (ese día, todo mujeres), con esa actitud tan cordial pese al agobiante cúmulo de trabajo.

    ¡Aúpa esas de Txarpa!

    Valoración 4
    Relación calidad-precio 5
    • Jose
      el 21/09/2025 a las 13:48
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      Cosa de señores mayores lo mio: Siempre llevo en la mochila cubierto. Tenedor, cuchara y, por supuesto, navaja (en general suelo llevar dos navajas). Si me quedo sin comer es vocacional. Enhabiendo ande mercar, ¡ hay navaja !

      • Aurelio G-M
        el 23/09/2025 a las 07:01
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        Jaja.
        Yo en el coche también llevo dos navajas de esas multiusos de las de antes y una curva de monte.
        Pero vamos, que excepto para coger setas, las he usado raramente.
        Mira, para no engañarte, una de las tortas que compré este agosto en el valle del Roncal, la comí, valiéndome de una de ellas, dos días después en una fuente preciosa en la Sierra de Albarracín, en lo alto de un puertecillo que hay entre Bronchales y Orihuela del Tremedal.

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