Teléfono: 963254649
Ubicación: Carrer Serrano Morales, 3 46004
Valencia (València)
España
Horario: Abre todos los días de la semana de 11:00 a 24:00 h
Momentos: Aperitivo
Tipo de cocina: Marisquería
Web: https://www.ostrabarvalencia.com/
Precio medio: 30.00€
Tapa, bebida, producto estrella: Ostras
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OstraBar es un pequeño local bien pensado y llevado.
Lo de pensado… fue a la par que Ostras Pedrín, pues creo que se trata de una escisión. A mí me gusta más Ostras Pedrín, tiene como más saborrr, más canalla, pero OstraBar tiene un punto cool que no lo tiene el otro.
La ubicación es fantástica, en una callecilla ya cuando ésta muere en Plaza Cánovas, y el local es chiquitillo, pero luminoso y desahogado. Tiene una barra, y mesas altas en batería, no buscan ser un restaurante, sino una tasca, una neotasca.
Como se deduce de su nombre, OstraBar está especializadísimo en ostras, tiene hasta alguna valenciana de producción propia, y siempre dispone de alguna francesa de postín, tipo Guillardeau, asturiana, gallega… siempre hay cuatro o cinco, si no más, variedades de ostras. Por cierto, pocas cosas hay más placenteras gastronómicamente hablando que hacerte una catita de ostras: pides una de cada, y busque, compare, elija y si…
Pero no son sólo ostras en OstraBar, además de ello ofrecen gildas, salazones, mariscos del día, y algunas cosillas de cocina.
Para beber, te encuentras con una corta y adecuada oferta de vinos por copas, con algún champagne, algún cava, y dos o tres vinos blancos, servidos a apropiada temperatura y en buenas copas.
Bien.
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