Teléfono: 942810628
Ubicación: Paseo Marina Española 8 39340
Suances (Cantabria)
España
Horario:
Momentos: Comida y Cena
Tipo de cocina: Cántabra
Web:
Precio medio: 20.00€
Tapa, bebida, producto estrella: sardinas asadas
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Local situado a pie de playa de la Villa marinera de Suances, que en invierno dispone de una población de unos 6.000 habitantes y en verano sobrepasa los 30.000.
Local con instalaciones actualizadas, pero con una experiencia de muchos años, en la antigua ubicación casi sobre las dunas, con el nombre de “Casa Sidoro”.
He comido en las nuevas instalaciones dos veces en la última semana. En la primera ocasión, en “plan asador”: rabas, mejillones a la brasa y sardinas asadas. La segunda ocasión: también rabas, pulpo a la brasa y parpatana de atún rojo.
Un gran nivel en las dos ocasiones, con una buen punto de elaboración y buen servicio (Pilar, en el servicio he estado en todo momento atenta a todos los detalles).
Destaco y os recomiendo: parpatana y las sardinas asadas.
Buena carta de vino, a precios comedidos y con buenas copas.
Acertada relación calidad precio.
Aconsejable.
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Y las rabas no las destacas, pero si repetiste, conociéndote, seguro que están buenas
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Las rabas me gustaron, eran de calamar, con aspecto de patas, como se definen las autenticas y no de peludin en anillos. Pero en algún lugar de la zona también las tienen.
Fui al local el martes pasado porque alguien me dijo: “son las mejores sardinas de toda la zona”. Y efectivamente lo son. Buen punto y sin impregnar las manos.
Y el tener parpatana por este lugar, y tratarlo de forma correcta, aunque entiendo que cada dia hay menos distancias y fronteras, no es lo habitual.
Un abrazo.
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Pues “ser las mejores sardinas de la zona”, tratándose de la zona que se trata, es toda una garantía de acierto.
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