Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
En pleno centro se encuentra este local cuya especialidad son los katsu, esa especie de sandwich japonés de carne empanada (los hay de cerdo, esto es el katsu sando clásico, de pollo, de hamburguesa de ternera y de langostino). Empanada con panko y en pan de molde japonés.
También tienen algún otro plato.
Pedimos el katsu sando clásico, bien, algo pequeño, un sándwich con cerdo rebozado, sin más ni mas. 12 euros. Viene con salsa tonkatsu y mostaza, que sirven aparte.
Complementamos con unagi tamago don, una anguila flambeada con tortilla enrollada y arroz. 18 euros. Ración abundante, con mucha anguila, que suele ser cara. Anguila sabrosa, nada seca. El tamago (tortilla francesa japonesa), bien un poco seca, cuando debería ser más esponjosa. No está mal el plato.
Para beber tercios de Mahou. También tienen cerveza japonesa, tes y algún refresco japonés que no sé que es.
P.D. Tienen otro local en Castellana.
Anda! Yo pensaba que katsu era sencillamente empanado, no sabía que también se les llamaba así a los sándwich.
Por aquí están de moda los sangou, los “auténticos sándwich japoneses” dicen.
Nos engañan como o a chinos. O como a japoneses.
XXXD
O hay muchos tipos de sándwich japoneses.
Sí, tienes razón. Katsu quiere decir chuleta de cerdo empanada. Katsu sando quiere decir sandwich de chuleta empanada.
Sando y sangou deben ser dos transliteraciones de la palabra sandwich al japonés. No sé si tienen diferencia entre ambas.
P.D. Gracias por poner la foto, que se me pasó.