Teléfono: 696484612
Ubicación: Calle de Eduardo Dato, 23 50005
Zaragoza (Zaragoza)
España
Horario: Cierra domingos noche y lunes
Momentos: Cena
Tipo de cocina: Cántabra
Web:
Precio medio: 15.00€
Tapa, bebida, producto estrella: Cocido montañés
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El Sardi es una taberna cántabra muy de moda en Zaragoza. Se encuentra ubicada por la zona de Doctor Cerrada, en calle Dato, y la regentan dos hermanos, chico y chica, maños hijos de cántabros. Toma su nombre de la abreviatura de la playa de El Sardinero de Santander.
Un local majo en el que imperan los tonos de maderas claras, con una buena barra y mesas altas, siempre abarrotadas de gente.
Pinchos y raciones con marcado aire cántabro, con referencias triunfantes como el cocido montañés (en cazuelilla individual), las anchoas de Santoña sobadas a mano y los calamares frescos encebollados (dejaron de hacer rabas pese a su éxito por el engorro de las fritangas y tal, no daban abasto). Pero todo está rico aquí, como la morcilla de Sotopalacios, la rusa, los callos, etc
El apartado vinos destaca sobremanera entre otras tabernas de la ciudad, pues tiene como 25 referencias por copas de tintos (entre ellos varias garnachitas) y 6 o 7 de blancos. Los tintos disponibles por copas los tiene expuestos en la pared tras la barra, con el precio de la copa pintado con tiza sobre la botella.
Buen servicio, muy majos los dos cántabros siempre al pie del cañón.
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