Tipo de establecimiento: Comida para llevar
Teléfono: 695.907.272
Ubicación: C/ Nueva s/n -44.792
Obón (Teruel)
España
Horario: Abre fines de semana
Web: https://www.facebook.com/pages/category/Burger-Restaurant/El-Corral-1150032151680154/
Producto estrella: Pollos asados
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Un lugar entrañable en el precioso pueblo de Obón (Teruel).
En principio es un asador de comida para llevar, pero ha ido evolucionando por el encanto del lugar y por la ilusión de sus dueños y acaba siendo una taberna con terraza.
El espacio no puede ser más pintoresco: en las intrincadas calles de Obón, en alto, encontramos un antiguo corral (donde ahora está el asador y la barra) bajo un tejado de roca natural, con su rústica terraza puesta con mucho gusto. Lo plausible es lo que hay tras el asador, tras la barra, pues ahí fin de semana tras fin de semana, sus dueños, quienes viven y trabajan en Barcelona, han ido excavando en la roca, y Javier, imbuido del coraje y perseverancia de su padre -que de joven fue minero en, entre otras, las legendarias Mina Superior y Mina MªLuisa- ha conseguido horadarla hasta habilitar dos pequeñas estancias que hacen de acodegores comedores. ¡Qué maravilla!
Pollos, picantones, conejos, codillos, carrilleras, espalda de cordero… te asan lo que quieras, para llevar o para consumir ahí. Pero no todo son asados, también tienen ensaladas, mejillones a la marinera, canelones, pizzas, tablas de embutidos, patés y quesos.
Tomamos un aperitivo muy a gusto en la terracita, unas anchoas de l’Escala y unas patatas y conservas de Espinaler, ambas cosas nunca faltan en El Corral de Obón.
Si visitas Obón, experiencia muy recomendable, tomar algo en este asador es obligado. Nosotros, la próxima, a cenar dentro, en “la mina de Javier”.
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El próximo tiene que ser ya cerca de mi pueblo…
De haber estado abierto, te hubiese recomendado acercarte al mítico Serafín, en Cutanda, que por cierto, el otro día me enteré que ahora lleva está metido en Los Xarmientos en Zaragoza, por eso me sonaba tanto el que nos atendió.
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Apunto!
Cuál es el pueblo?
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Lechago, pedanía de Calamocha, lo hemos comentado alguna vez, aunque supongo que ya no te acuerdas.
Pues eso, que comí muy bien en Serafín, aunque de puro milagro porque cerraban al mes siguiente, nos lo dijo, pero no nos habló donde era su nuevo proyecto, y el otro día me lo comentaba una amiga del pueblo, que llevaba ahora “Los Xarmientos” en C/ Mayor. bueno, ya lo metí aquí..
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Es verdad! Precisamente hace como un mes que volvía a Valencia desde Zaragoza con tiempo, salí de la autovía para ver ese pueblo, siempre me ha cautivado ese paisaje de Cuencabuena, cada vez que paso con el coche para arriba o para abajo por su vera, voy mirándolo, es un paraje privilegiado, tiene algo.
Vaya vuelta que hay que dar para llegar a Lechago. Y luego continué para adentrarme en el vallecillo que te comento y mi sorpresa fue mayúscula cuando me topé con una bucólica localidad llamada Cuencabuena, yo pensaba que ese nombre era solo del valle, por cierto, qué apropiado.
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Me ha recordado a Alcalá del Júcar y sus cuevas excavadas. Bonita experiencia.
Buena recomendación.
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