Teléfono: 946366374
Ubicación: Barrio El Puerto, 19 48508
Zierbena (Bizkaia)
España
Horario: Cierra martes
Momentos:
Tipo de cocina: De pinchos y Vasca
Web: https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/Batzoki-Zierbena-1615883288641554/
Precio medio: 15.00€
Tapa, bebida, producto estrella: Pintxos
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Una buena opción si pasas por Bilbao dirección Santander y tienes que parar, es tomar unos pintxos en el puerto de Zierbena, algo que nosotros hicimos gracias a la sabia recomendación de unos primos míos del mismo Bilbao, oyes. El desvío es pequeño y te adentras en un mundo diferente, pintoresco, con su puerto y sus garitos.
A diferencia del Gloria (barra con bandejas de productos frescos de temporada para elaborar tras petición), este es más barra de pintxos clásica de la zona, con la barra repleta de pintxos ya preparados, guapa barra. El local es pequeño, con sillas altas fuera en una zona como de terraza-barra, que es donde nos hicimos fuertes.
Estábamos en temporada de perretxicos y preguntamos, tras consultar con cierto suspense nos dijeron que sí, que tenían “perretxicos poché”. Pues sácalos, ahibalaos. Mientras tanto, una gilda, muy rica.
Los “perretxicos poché” estaban morrocotudos, era una cama de parmentier de patata, sobre ellos una gruesa capa de perretxicos fritos con sal, y coronando un huevo campero poché. Rompes, mezclas y ¡guau!
Interesante txakoli, además de como en todos de la zona, albariño y rueda, esa es la invariable oferta de blancos por allá. Buenas copas.
Oyes, tan ricamente, muy agradable y sorpresa con el “pochazo” comentado.
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