Productor: Calvo Distribución Alimentaria SLU - España
Tipo de producto: Conserva de mar
Procedencia/Origen: A Coruña
D.O./Zona/IGP:
País: España
Precio medio: 2.50€ / Lata
Elaboración: Sardinas (57%) y salsa (aceite de girasol, tomate seco (10%), agua, vinagre alcohólico, vinagre de vino, sal, cebolla, vino blanco, albahaca y tomillo.
Premios:
Web: https://calvo.es/
El otro día nos topamos en el lineal del súper (Consum) una línea especial de conservas de Calvo, ediciones limitadas, entre las que figuraban estas sardinillas. Somos muy fan de las sardinillas y del tomate seco, así que pillamos estas Sardinillas en salsa con tomate seco, de nombre Luis Calvo, no Calvo a secas. Y un Carballo por ahí que no sé dónde va.
Nos moló la imagen, el packaging, un poco retro, vintage.
Al abrirlas, lo primero fue desilusión, el tamaño de la sardinilla no era el que esperábamos, casi que era más sardina que sardinilla. Lo segundo fue, exclamar, a la vez los dos, tras llevarlas a la boca, un “oye, pues qué finas“. Y lo tercero, que la salsa era menos cañera de lo que se presumía, pero que quedaba una conserva muy apañada con esa conjunción de la sardinilla con el sutil ahumadito y dulzor del tomate seco.
Compramos más cositas de esta línea especial, iré contando.