… y que esto no podía quedar así, claro que no. Esos tallos de remolacha que están en el congelador esperando hacer el meritoriaje tienen hoy su ocasión. Sacamos cuatro o cinco de ellos y los echamos en el vaso de la batidora, un puñao de nueces (sin cáscara, no me seáis), sal, chorrotada de aceite y otro puñao de recortes de queso de esos que también tenemos (porque los tenemos todos, ¿sí?) y ale, bien batido ya tenemos pesto de remolacha y nueces. Se lo añadimos a unos macarrónicos y tenemos la comida hecha en 12 minutos, 11 en Canarias.
Saludos,
Jose
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