Productor: Cervezas Ambar
País: España
Precio medio: 1.00€
Elaboración: Sometida a un proceso doble de fermentación a alta temperatura (cerveza ale), mantiene la turbidez natural.
Color: Ámbar
Estilo: De trigo
Tipo:
Grado: 5.2°
IBU: 25
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Color ambarino claro turbio con espuma blanquecina, consistente, que no dura en exceso.
En nariz es muy “hefe”, con esas levaduras, esas lías, esos cereales, esas especias, algo de cítricos (mandarina), quizás banana.
En boca es “laminera”, con un final ácido muy agradable. Densa, lechosa, pero pasa con gracia. Suave, algún recuerdo tostado también. Y a plátano de nuevo. Fresquita, pero ojo que es de trigo y triple fermentación.
Delicada, pulidita.
Más suave que las hefe alemanas, pero me las recuerda mucho.
Me encanta.
La botella es preciosa, achatada, con una forma extraña, rechonchona, con el cuello abombado, con letras romanas.
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