Queso semicurado – Torre d’en Quart


Productor: Torre d'en Quart - España
Tipo de producto: Queso
Procedencia/Origen: Ctra. Camí de Cala Morell, km. 3. Ciutadella (Menorca)
D.O./Zona/IGP: Mahón - Menorca
País: España
Precio medio: 26.00€ / Kg.
Elaboración: Leche cruda de vaca, sal, cuajo y fermentos lácticos.
Premios:
Web: https://www.torredenquart.com/
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Un comentario sobre “Queso semicurado – Torre d’en Quart”

  • Jose
    el 07/06/2025 a las 08:29
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    Pues qué agradable es este queso en este punto de curación. Porque hasta ahora sólo había probado los quesos de Mahón en un punto de curación de curado a (infinitamente) curado, pero no semicurado. Eso sí, semicurado en el sentido artesano; afortunadamente siguen manteniendo el concepto y la coherencia. De textura moderadamente dúctil, sin llegar a ser elástico. Y como es inherente en los quesos de Mahón, sin ojos. Para repetir.

    Valoración 5
    Relación calidad-precio 5

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