Bodega: Barbadillo
País: España
D.O.: Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Variedades: Palomino Fino
Precio medio: 16.00€
Envejecimiento: Crianza bajo velo de flor, larga crianza biológica
Tipo: Generoso
Añada: 0
Grado: 15.0°
Elaboración:
Pasada en rama, sistema de soleras.
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Una locura de manzanilla pasada en rama, que se nos presenta con un amarillo dorado fuerte y con brillo.
Nariz, la que se esperaba pero en bueno, con su gran complejidad e intensidad. Elegancia, finura, y con tantas notas diversas que te cansas de pasártela por la nariz y descubrir y descubrir.
En boca es salina sin ofender, los frutos secos, las infusiones, los minerales, las especias…
Una vez vacía la copa, al rato, emerge un aroma de buen brandy que te eleva.
Fecha de cata: 30/09/17
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