Bodega: Marques de Murrieta
País: España
D.O.: Rioja
Variedades:
Precio medio: 300.00€
Envejecimiento: 26 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.
Tipo: Tinto
Añada: 1970
Grado: 14.0°
Elaboración:
De las uvas seleccionadas de una añada de calidad excelente en nuestro pago La Plana ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay a 485 metros de altitud.
Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de “remontados” y “bazuqueos”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.
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Abierto tres horas antes . Color rubi con borde atejado , espejo limpio .
Nariz que cuesta abrirse pero cuando lo hace expresa con potencia frutas muy maduras rojas y negras, cuero, tabaco, humo, cacao , todo sobre un fondo de madera muy bien integrada
paso por boca elegante que va de menos a mas con una perfecta acidez que le mantiene la estructura,. sabor frutal intenso con taninos todavia presentes bien integrados. Postgusto muy largo
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