Tipo de establecimiento: Cafetería, Panadería, y Pastelería
Teléfono: 601.239.447
Ubicación: Carrer d'Aparicio Albiñana, 2 -46.015
Valencia (Valencia/València)
España
Horario: MARTES A VIERNES: 8:30 – 13:30 17:00 – 19:00 SÁBADO Y DOMINGO: 8:30 – 14:00
Web: https://elobradordelceliaco.com/
Producto estrella: Tarta mousse de frutos rojos.
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Ubicado en la zona de Campanar, justo detrás de Hipercor, podéis encontrar este pequeño obrador donde todo se elabora sin gluten y sin lactosa. Además, tienen otros alimentos sin proteína de la vaca y un sinfín de posibilidades.
No, no es que sea un moderno que no toma gluten, es que tengo un hijo celíaco, así que aquí vamos por necesidad. Poder tomar un café con tu hijo sin estar pendiente del gluten es un gustazo, pero si además todo está rico y la atención es buena, todavía mejor.
La pastelería está muy conseguida, a destacar la tarta selva negra, mousse de frutos rojos o la San Marcos, pero también lo hace muy bien con la bollería o las empanadillas. El pan que elaboran también bastante conseguido, así como las monas para Pascua o la típica coca de llanda.
Altamente recomendable por la atención de su personal, que conoce muy bien su producto y está formada en alergias y tolerancias. Si a eso se le suma una sonrisa perenne y un trato excelente el resultado es perfecto.
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