Gaudaru
Red social gáudaros: Amantes gastronomía. Restaurantes, bares, tabernas, tiendas gourmet, productos delicatessen, vinos, cervezas, destilados. Foros. Post. Foodies.
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Nos dijeron que era de trigo y coló, tiene un punto como de hefe alemana ligerota, con menos cuerpo. Pero no, es de cebada.
Color dorado algo turbio, burbuja fina, con capa de espuma media poco persistente.
Aromas herbáceos y especiados, con un fondillo ligeramente acaramelado.
En boca, lo dicho, como una weissbier pero de baja concentración. Amargor medio, se bebe fácil por la sensación cítrica que desprende al paso, que se corta rápido en la despedida cuanto emerge el amargor.
Es bio, sin gluten, ingredientes orgánicos. En su propia web puedes descargarte el certificado de gluten free.