Nombre: Pomarina sidra
Productor: Valle, Ballina y Fernández, S.A.
País: España
Precio medio: 6.50€
Tipo: Sidra
Grado: 7.00°
Elaboración:
Elaborada con manzanas procedentes de fincas acogidas a la Denominación de Origen Protegida, es sometida a un cuidado proceso de elaboración partiendo de la base de un mosto rico en compuesto aromáticos
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Será que estoy un poco harto de los vinos naturales asidrados y ya puestos, prefiero una sidra que huele y sabe a sidra, pero este producto me pareció bastante aceptable. No concibo la sidra, y seguro que es por falta de conocimiento y experiencia, como una bebida con la que acompañar la comida, así que ya solo por eso, porque pudimos comer con ella sin problemas, me sorprendió.
Nos encontramos con una sidra cuya mayor virtud es tener un carbónico integrado, con una acidez destacada, evidentemente muy marcada por la manzana verde, fresca, ligera, nada golosa y de paso fácil.
Por 6.5€ de PVP me parece una buena opción, sobre todo para empezar a comer o para servir como copa de bienvenida.
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