Bodega: AT Roca
País: España
D.O.: Penedès
Variedades: Macabeo
Precio medio: 20.00€
Envejecimiento: 7 meses en barrica y un mínimo de 40 meses en botella.
Tipo: Espumoso
Añada: 2014
Grado: 12.0°
Elaboración:
Procedente de viñedos viejos de macabeo de la pequeña Finca Esparter, plantados en vaso y trabajado bajo los criterios de viticultura ecológica, con producción muy limitada.

Estupendo espumoso (ya no cava) de la reciente DO Classic Penedés.
De un curioso amarillo pajizo como acerado, burbuja pequeña que asciende en fino y ordenado rosario.
Levaduras, pastelería, minerales, manzana y pera a la sazón en nariz, con un ataque en boca de gran frescura, juguetón, paso estructurado y armónico, recuerdos cítricos.